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BeetfuchsEnglish

Wirsing anbauen

Frostfest · Kreuzblütler

Wann säen und pflanzen?

  • Pflanzen 29. März bis 5. April

Gerechnet mit: Mittel für Deutschland, letzter Frost 19. April, sicher ab 6. Mai

Aussaatkalender für deinen Ort
Woher die Daten kommen

Die Wochen stammen aus den Quellen, die Daten rechnen wir mit dem Frost in Deutschland. Gib deine Postleitzahl ein, dann gelten sie für deinen Ort.

  • Pflanzen: 2–3 Wochen vor dem letzten Frost (USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden)

Gute und schlechte Nachbarn

Gute Nachbarn · 2

  • Erbse, Zuckererbse, Buschbohne, Stangenbohne, Feuerbohne, Dicke BohneFachregel· C

    Hülsenfrüchte binden Stickstoff, den der Kohl gut brauchen kann – frei wird er aber erst, wenn ihre Wurzeln verrotten.

    C: Fachregel mit Grund

    ErbseZuckererbseBuschbohneStangenbohneFeuerbohneDicke Bohne

  • Kopfsalat, PflücksalatFachregel· C

    Salat wächst schnell in den Lücken zwischen jungem Kohl und ist geerntet, bevor der Kohl die Reihen schließt.

    C: Fachregel mit Grund

    KopfsalatPflücksalat

Umstritten · 3

  • KnoblauchUmstritten· X

    Tabellen nennen Knoblauch einen schlechten Kohl-Nachbarn. Feldversuche in China und Indien fanden dagegen weniger Kohlweißling-Raupen, Blattläuse und Kohlmotten.

    X: Quellen widersprechen sich

    Knoblauch

  • ZwiebelUmstritten· X

    Tabellen nennen Zwiebeln einen schlechten Kohl-Nachbarn. Ein Feldversuch in Indien fand neben Zwiebeln weniger Kohlmotten-Raupen.

    X: Quellen widersprechen sich

    Zwiebel

  • KohlrabiUmstritten· X

    Früher Kohlrabi passt laut Gartenakademie in die Lücken zwischen jungem Kohl; der BUND rät von anderen Kohlarten als Nachbarn ab.

    X: Quellen widersprechen sich

    Kohlrabi

Gärtnerwissen, nicht belegt · 3

  • Knollensellerie, StaudensellerieÜberliefert: gut· D

    Gilt als gutes Paar (oft: Sellerie halte Kohlweißlinge ab); eine Studie dazu fehlt.

    D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen

    KnollensellerieStaudensellerie

  • RadieschenÜberliefert: gut· D

    Gilt als gutes Paar; Radieschen sollen Erdflöhe vom Kohl weglocken. Belegt ist das nicht. Beide sind Kreuzblütler (Kohlhernie).

    D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen

    Radieschen

  • KapuzinerkresseÜberliefert: gut· D

    Kapuzinerkresse soll Schädlinge vom Kohl weglocken (Fangpflanze); belegt ist das nicht.

    D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen

    Kapuzinerkresse

Fruchtfolge

Nach Kreuzblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre).

  • Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.
  • Beispiel: Stand sie 2026 hier, dann wieder ab 2031.
  • Ist im Beet Kohlhernie aufgetreten: mindestens 7 Jahre keine Kreuzblütler, auch keinen Senf als Gründüngung.
  • Starkzehrer zwei Jahre hintereinander auf demselben Beet sind kein Fehler, aber laugen den Boden stärker aus.

Steckbrief

Familie
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Nährstoffbedarf
Starkzehrer
Frost
Robust, verträgt Frost
Abstand (Reihe × Pflanze)
– × 38 cm
Lebensdauer
Einjährig
Ernte
Nach 80 Tagen

Abstand laut RHS: How to grow cabbages. Andere Quellen: 76 × 38 cm (USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden).

Häufige Fragen

Wann kann ich Wirsing pflanzen?

Pflanzen im Mittel für Deutschland: 29. März bis 5. April. Für deinen Ort gib oben deine Postleitzahl ein.

Welchen Abstand brauchen Wirsing?

– × 38 cm (Reihe × Pflanze), laut RHS: How to grow cabbages.

Was passt neben Wirsing?

Erbse, Zuckererbse, Buschbohne, Stangenbohne, Feuerbohne, Dicke Bohne: Guter Nachbar (C), Kopfsalat, Pflücksalat: Guter Nachbar (C), Knoblauch: Umstritten (X), Zwiebel: Umstritten (X) und Kohlrabi: Umstritten (X).

Wie lange Pause brauchen Wirsing auf demselben Beet?

Nach Kreuzblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre). Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.

Mehr aus der Familie Kreuzblütler

Quellen

16 Quellen anzeigen
  1. Südtiroler Bauernbund: Merkblatt Fruchtfolgen im Gemüsebau (Oktober 2022)
  2. Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten (Gartenmerkblatt, 2020)
  3. RHS: How to grow cabbages
  4. UT Extension D59: Cole Crops for the Tennessee Vegetable Garden
  5. USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden
  6. GBIF Backbone Taxonomy (über die GBIF-API, species/match)
  7. Oregon State University Extension: Companion Planting (Guides for beginning gardeners, Juni 2021)
  8. RHS: Growing Your Own – The three sisters
  9. BUND: Mischkultur – Gute und schlechte Nachbarn (August 2026)
  10. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Anbauplanung im Gemüsegarten (o. J.)
  11. RHS (Guy Barter): Three ways to use companion planting
  12. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Übersicht – Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten (o. J.)
  13. Miao, Gao, Jiang, Wang 2013: Effects of Intercropping of Cabbage and Garlic on Major Pests and Arthropod Community in Spring Cabbage Fields. J. South China Agric. Univ. 34(3): 352
  14. Sharma et al. 2022: Potentiality of intercropping in managing Diamondback moth (Plutella xylostella). Indian J. Agric. Sci. 92(8): 1010–1014
  15. Utah State University Extension (Mohr, Trundle, Hagevik): Creating Sustainable School and Home Gardens – Companion Planting (Juli 2025)
  16. Oregon State University Extension: Herbs and Flowers in the Vegetable Garden (o. J.)

Abgerufen am 23.10.2026. Werte in eigenen Worten, je Wert eine Quelle.