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BeetfuchsEnglish

Pflücksalat anbauen

Verträgt leichten Frost · Korbblütler

Wann säen und pflanzen?

  • Säen 29. März bis 5. April

Gerechnet mit: Mittel für Deutschland, letzter Frost 19. April, sicher ab 6. Mai

Aussaatkalender für deinen Ort
Woher die Daten kommen

Die Wochen stammen aus den Quellen, die Daten rechnen wir mit dem Frost in Deutschland. Gib deine Postleitzahl ein, dann gelten sie für deinen Ort.

  • Säen: 2–3 Wochen vor dem letzten Frost (USU Extension: Lettuce in the Garden)

Gute und schlechte Nachbarn

Gute Nachbarn · 4

  • DuftsteinrichStudie· B

    Steinkraut lockt mit Nektar und Pollen Nützlinge an, die Blattläuse fressen; am Salat gab es so weniger Blattläuse.

    B: Hinweis aus einer Studie

    Duftsteinrich

  • TomateFachregel· C

    Salat schießt bei Hitze; im Schatten hoher Tomaten bleibt er länger zart.

    C: Fachregel mit Grund

    Tomate

  • ZuckermaisFachregel· C

    Salat wächst schnell zwischen dem Mais und bekommt dort Schatten; er ist geerntet, bevor der Mais alles zudeckt.

    C: Fachregel mit Grund

    Zuckermais

  • Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, RosenkohlFachregel· C

    Salat wächst schnell in den Lücken zwischen jungem Kohl und ist geerntet, bevor der Kohl die Reihen schließt.

    C: Fachregel mit Grund

    WeißkohlRotkohlWirsingBlumenkohlRosenkohl

Gärtnerwissen, nicht belegt · 1

  • SpargelÜberliefert: gut· D

    Überliefert, aber nicht untersucht.

    D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen

    Spargel

Fruchtfolge

Nach Korbblütlern mindestens 3 Jahre Pause auf demselben Beet.

  • Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.
  • Beispiel: Stand sie 2026 hier, dann wieder ab 2030.

Steckbrief

Familie
Korbblütler (Asteraceae)
Frost
Halbrobust, verträgt leichten Frost
Abstand (Reihe × Pflanze)
25 × 25 cm
Pflanzen je m²
16
Pro Quadrat 30 × 30 cm
4 Pflanzen
Lebensdauer
Einjährig
Ernte
Nach 40–50 Tagen ab Aussaat

Abstand laut LfULG Sachsen: Gartensalate – Anbau im Haus- und Kleingarten. Andere Quellen: 30 × 15 cm (RHS Grow your own: Lettuce).

Häufige Fragen

Wann kann ich Pflücksalat säen?

Säen im Mittel für Deutschland: 29. März bis 5. April. Für deinen Ort gib oben deine Postleitzahl ein.

Welchen Abstand brauchen Pflücksalat?

25 × 25 cm (Reihe × Pflanze), laut LfULG Sachsen: Gartensalate – Anbau im Haus- und Kleingarten.

Was passt neben Pflücksalat?

Duftsteinrich: Guter Nachbar (B), Tomate: Guter Nachbar (C), Zuckermais: Guter Nachbar (C), Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl: Guter Nachbar (C) und Spargel: Gärtnerwissen, nicht belegt (D).

Wie lange Pause brauchen Pflücksalat auf demselben Beet?

Nach Korbblütlern mindestens 3 Jahre Pause auf demselben Beet. Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.

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Quellen

15 Quellen anzeigen
  1. Purdue Extension HO-66-W: The Fall Vegetable Garden, Table 2
  2. Cornell Home Gardening: Growing Guide Lettuce
  3. LfULG Sachsen: Gartensalate – Anbau im Haus- und Kleingarten
  4. RHS Grow your own: Lettuce
  5. UC Cooperative Extension Master Gardeners Tulare-Kings: How to Square Foot Garden
  6. USU Extension: Lettuce in the Garden
  7. NC State Extension Gardener Handbook, Ch. 16, Table 16–4
  8. Südtiroler Bauernbund: Merkblatt Fruchtfolgen im Gemüsebau (Oktober 2022)
  9. Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten (Gartenmerkblatt, 2020)
  10. GBIF Backbone Taxonomy (über die GBIF-API, species/match)
  11. RHS (Guy Barter): Three ways to use companion planting
  12. Oregon State University Extension: Companion Planting (Guides for beginning gardeners, Juni 2021)
  13. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Anbauplanung im Gemüsegarten (o. J.)
  14. BUND: Mischkultur – Gute und schlechte Nachbarn (August 2026)
  15. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Übersicht – Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten (o. J.)

Abgerufen am 23.10.2026. Werte in eigenen Worten, je Wert eine Quelle.