Weißkohl anbauen
Frostfest · Kreuzblütler
Wann säen und pflanzen?
- Vorziehen 22. Februar bis 8. März
- Pflanzen 29. März bis 5. April
- Säen 29. März bis 5. April
Gerechnet mit: Mittel für Deutschland, letzter Frost 19. April, sicher ab 6. Mai
Aussaatkalender für deinen OrtWoher die Daten kommen
Die Wochen stammen aus den Quellen, die Daten rechnen wir mit dem Frost in Deutschland. Gib deine Postleitzahl ein, dann gelten sie für deinen Ort.
- Vorziehen: 6–8 Wochen vor dem letzten Frost (Cornell Cooperative Extension Orange County: Beginning a Vegetable Garden)
- Pflanzen: 2–3 Wochen vor dem letzten Frost (USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden)
- Säen: 2–3 Wochen vor dem letzten Frost (USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden)
Gute und schlechte Nachbarn
Gute Nachbarn · 5
TomateStudie· B
In zwei Feldversuchen in Myanmar hatte Kohl neben Tomaten deutlich weniger Raupen der Kohlmotte. Kühleres Klima ist nicht geprüft.
B: Hinweis aus einer Studie
ChiliStudie· B
Im selben Versuch in Myanmar hatte Kohl neben Chili weniger Kohlmotten-Raupen.
B: Hinweis aus einer Studie
StudentenblumeStudie· B
In einem zweijährigen Feldversuch in Indien hatte Kohl neben Studentenblumen weniger Kohlmotten-Raupen.
B: Hinweis aus einer Studie
Erbse, Zuckererbse, Buschbohne, Stangenbohne, Feuerbohne, Dicke BohneFachregel· C
Hülsenfrüchte binden Stickstoff, den der Kohl gut brauchen kann – frei wird er aber erst, wenn ihre Wurzeln verrotten.
C: Fachregel mit Grund
Kopfsalat, PflücksalatFachregel· C
Salat wächst schnell in den Lücken zwischen jungem Kohl und ist geerntet, bevor der Kohl die Reihen schließt.
C: Fachregel mit Grund
Umstritten · 3
KnoblauchUmstritten· X
Tabellen nennen Knoblauch einen schlechten Kohl-Nachbarn. Feldversuche in China und Indien fanden dagegen weniger Kohlweißling-Raupen, Blattläuse und Kohlmotten.
X: Quellen widersprechen sich
ZwiebelUmstritten· X
Tabellen nennen Zwiebeln einen schlechten Kohl-Nachbarn. Ein Feldversuch in Indien fand neben Zwiebeln weniger Kohlmotten-Raupen.
X: Quellen widersprechen sich
KohlrabiUmstritten· X
Früher Kohlrabi passt laut Gartenakademie in die Lücken zwischen jungem Kohl; der BUND rät von anderen Kohlarten als Nachbarn ab.
X: Quellen widersprechen sich
Gärtnerwissen, nicht belegt · 3
Knollensellerie, StaudensellerieÜberliefert: gut· D
Gilt als gutes Paar (oft: Sellerie halte Kohlweißlinge ab); eine Studie dazu fehlt.
D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen
RadieschenÜberliefert: gut· D
Gilt als gutes Paar; Radieschen sollen Erdflöhe vom Kohl weglocken. Belegt ist das nicht. Beide sind Kreuzblütler (Kohlhernie).
D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen
KapuzinerkresseÜberliefert: gut· D
Kapuzinerkresse soll Schädlinge vom Kohl weglocken (Fangpflanze); belegt ist das nicht.
D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen
Fruchtfolge
Nach Kreuzblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre).
- Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.
- Beispiel: Stand sie 2026 hier, dann wieder ab 2031.
- Ist im Beet Kohlhernie aufgetreten: mindestens 7 Jahre keine Kreuzblütler, auch keinen Senf als Gründüngung.
- Starkzehrer zwei Jahre hintereinander auf demselben Beet sind kein Fehler, aber laugen den Boden stärker aus.
Steckbrief
- Familie
- Kreuzblütler (Brassicaceae)
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Frost
- Robust, verträgt Frost
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 50 × 50 cm
- Pflanzen je m²
- 4
- Pro Quadrat 30 × 30 cm
- 1 Pflanzen
- Lebensdauer
- Einjährig
- Ernte
- Nach 50–75 Tagen ab Pflanzung
Abstand laut Bayerische Gartenakademie (LWG): Sä- und Pflanztermine auf einen Blick (2018). Andere Quellen: 76 × 38 cm (USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden); 46 × 46 cm (Colorado State University Extension, GardenNotes #720: Vegetable Planting Guide).
Häufige Fragen
Wann kann ich Weißkohl pflanzen?
Pflanzen im Mittel für Deutschland: 29. März bis 5. April. Für deinen Ort gib oben deine Postleitzahl ein.
Welchen Abstand brauchen Weißkohl?
50 × 50 cm (Reihe × Pflanze), laut Bayerische Gartenakademie (LWG): Sä- und Pflanztermine auf einen Blick (2018).
Was passt neben Weißkohl?
Tomate: Guter Nachbar (B), Chili: Guter Nachbar (B), Studentenblume: Guter Nachbar (B), Erbse, Zuckererbse, Buschbohne, Stangenbohne, Feuerbohne, Dicke Bohne: Guter Nachbar (C) und Kopfsalat, Pflücksalat: Guter Nachbar (C).
Wie lange Pause brauchen Weißkohl auf demselben Beet?
Nach Kreuzblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre). Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.
Mehr aus der Familie Kreuzblütler
Quellen
20 Quellen anzeigen
- Südtiroler Bauernbund: Merkblatt Fruchtfolgen im Gemüsebau (Oktober 2022)
- Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten (Gartenmerkblatt, 2020)
- Colorado State University Extension, GardenNotes #720: Vegetable Planting Guide
- UT Extension D59: Cole Crops for the Tennessee Vegetable Garden
- Bayerische Gartenakademie (LWG): Sä- und Pflanztermine auf einen Blick (2018)
- USU Extension: How to Grow Cabbage in Your Garden
- UC Cooperative Extension Master Gardeners Tulare & Kings: Square Foot Gardening Plant & Seed Spacing
- Cornell Cooperative Extension Orange County: Beginning a Vegetable Garden
- GBIF Backbone Taxonomy (über die GBIF-API, species/match)
- Thu Zar Aung et al.: Effect of Intercropping on the Infestation of Diamondback Moth on Cabbage (Yezin Agricultural University, Feldversuche 2015/16)
- BUND: Mischkultur – Gute und schlechte Nachbarn (August 2026)
- Sharma et al. 2022: Potentiality of intercropping in managing Diamondback moth (Plutella xylostella). Indian J. Agric. Sci. 92(8): 1010–1014
- Oregon State University Extension: Companion Planting (Guides for beginning gardeners, Juni 2021)
- RHS: Growing Your Own – The three sisters
- Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Anbauplanung im Gemüsegarten (o. J.)
- RHS (Guy Barter): Three ways to use companion planting
- Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Übersicht – Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten (o. J.)
- Miao, Gao, Jiang, Wang 2013: Effects of Intercropping of Cabbage and Garlic on Major Pests and Arthropod Community in Spring Cabbage Fields. J. South China Agric. Univ. 34(3): 352
- Utah State University Extension (Mohr, Trundle, Hagevik): Creating Sustainable School and Home Gardens – Companion Planting (Juli 2025)
- Oregon State University Extension: Herbs and Flowers in the Vegetable Garden (o. J.)
Abgerufen am 23.10.2026. Werte in eigenen Worten, je Wert eine Quelle.