Pflanzenfamilien im Gemüsegarten
Welche Pflanzen zu einer Familie gehören und wie viele Jahre Pause die Familie braucht, bevor sie wieder ins selbe Beet darf.
| Familie | Anbaupause | Pflanzen |
|---|---|---|
| KreuzblütlerBrassicaceae | 4 volle Jahre (Quellen: 4–5)Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Südtiroler Bauernbund |
Ist im Beet Kohlhernie aufgetreten: mindestens 7 Jahre keine Kreuzblütler, auch keinen Senf als Gründüngung. |
| HülsenfrüchtlerFabaceae | 3 volle Jahre (Quellen: 3–4)Südtiroler Bauernbund | Erbsen: wegen der Fusarium-Welke 6 Jahre Pause (Quellen: 5–7 Jahre). |
| DoldenblütlerApiaceae | 4 volle Jahre (Quellen: 4–5)Südtiroler Bauernbund | |
| KorbblütlerAsteraceae | 3 volle JahreSüdtiroler Bauernbund | |
| GänsefußgewächseAmaranthaceae | 3 volle Jahre (Quellen: 3–4)Südtiroler Bauernbund | |
| LauchgewächseAmaryllidaceae | 4 volle JahreSüdtiroler Bauernbund | |
| KürbisgewächseCucurbitaceae | 4 volle Jahre (Quellen: 4–5)Südtiroler Bauernbund | |
| NachtschattengewächseSolanaceae | 4 volle JahreSüdtiroler Bauernbund | |
| LippenblütlerLamiaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| SüßgräserPoaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| BaldriangewächseCaprifoliaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| KnöterichgewächsePolygonaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| RosengewächseRosaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| RaublattgewächseBoraginaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| WasserblattgewächseHydrophyllaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| KapuzinerkressengewächseTropaeolaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| SpargelgewächseAsparagaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre | |
| WindengewächseConvolvulaceae | keine eigene, dieselbe Art 3 Jahre |
Familien nach GBIF
Fruchtfolge-Tabelle: Stark-, Mittel- und SchwachzehrerHäufige Fragen
Wie viele Pflanzenfamilien gibt es im Gemüsegarten?
Unsere 85 Gemüse, Kräuter und Blumen gehören zu 18 Familien (nach GBIF). Für 8 davon nennen unsere Quellen eine eigene Anbaupause.
Welche Gemüse sind Kreuzblütler?
In unserer Liste: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Duftsteinrich, Gartenkresse, Gelbsenf, Grünkohl, Kohlrabi, Mairübe, Meerrettich, Ölrettich, Pak Choi, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rotkohl, Rucola, Steckrübe, Weißkohl und Wirsing.
Welche Gemüse sind Nachtschattengewächse?
In unserer Liste: Andenbeere, Aubergine, Chili, Kartoffel, Paprika und Tomate.
Welche Familien brauchen die längste Pause?
Kreuzblütler, Doldenblütler, Lauchgewächse, Kürbisgewächse und Nachtschattengewächse: je 4 volle Jahre. Erbsen brauchen wegen der Fusarium-Welke 6 Jahre.
Wie zählt die Familie in der Fruchtfolge?
Die Anbaupause gilt für die ganze Familie: Nach Tomaten warten auch Kartoffeln und Paprika. Für Familien ohne eigene Pause gilt nur die Pause für dieselbe Art, 3 Jahre.
Quellen
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