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BeetfuchsEnglish

Was kann ich nach der Ernte noch säen?

Wähle, was du gerade erntest. Wir zeigen, was dieses Jahr noch passt und bis wann, und was wegen der Fruchtfolge lieber nicht.

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Was erntest du gerade?

ErntekalenderWann ist was reif? Die Erntezeit je Pflanze im Mittel für Deutschland, aus deutschen Fachquellen oder gerechnet aus den Säe- und Pflanzterminen.

Häufige Fragen

Was kann ich nach Kartoffeln noch säen?

Ab 15. Juni (Erntebeginn im Mittel für Deutschland) gehen zum Beispiel noch Möhren (säen bis 30. Juni), Kopfsalat (säen bis 31. Juli), Erdbeeren (pflanzen 1. Juli bis 31. August) und Knoblauch (pflanzen 1. September bis 31. Oktober). Lieber nicht: Tomaten und Auberginen, wegen der Fruchtfolge.

Was kann ich nach Erbsen noch säen?

Ab 11. Mai (Erntebeginn im Mittel für Deutschland) gehen zum Beispiel noch Tomaten (pflanzen bis 30. Juni), Zucchini (säen bis 5. Juni), Gurken (pflanzen 20. Mai bis 30. Juni) und Möhren (säen bis 30. Juni). Lieber nicht: Buschbohnen, Erbsen und Feuerbohnen, wegen der Fruchtfolge.

Was kann ich nach Knoblauch noch säen?

Ab 1. Juli (Erntebeginn im Mittel für Deutschland) gehen zum Beispiel noch Kopfsalat (säen bis 31. Juli), Erdbeeren (pflanzen bis 31. August), Buschbohnen (säen bis 10. Juli) und Radieschen (säen bis 31. August). Lieber nicht: Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Lauch, wegen der Fruchtfolge.

Was ist eine Nachkultur?

Eine zweite Kultur im selben Jahr auf demselben Beet, nach einer frühen Ernte, zum Beispiel nach Frühkartoffeln oder Erbsen.

Woher kommen die Termine?

Nur aus Säe- und Pflanzfenstern mit einem Ende aus deutschen Fachquellen, etwa der Bayerischen oder der Sächsischen Gartenakademie. Fenster, die nur aus dem Frost und US-Quellen gerechnet sind, zeigen wir hier nicht.

Gilt die Fruchtfolge auch im selben Jahr?

Ja. Die Anbaupause einer Familie gilt auch für die zweite Kultur: Nach Frühkartoffeln passen keine Tomaten, beide sind Nachtschattengewächse.

Wird das noch reif?

Das hängt von Wetter, Sorte und Ort ab. Wir zeigen, bis wann die Quellen säen oder pflanzen, und versprechen keine Ernte.

Kostet das etwas?

Nein. Kostenlos und ohne Anmeldung. Auch in der App ist die Fruchtfolge immer gratis.

Quellen

48 Quellen anzeigen
  1. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Der Gemüsegarten im Juni (Tipp des Monats, E. Hofmann)
  2. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR Rheinpfalz): Zucchini (Cucurbita pepo L.), Merkblatt
  3. Bayerische Gartenakademie (LWG): Buschbohnen (Phaseolus vulgaris) (Infoschrift 2177)
  4. DLR Gartenakademie RLP: Aussaat- bzw. Pflanzzeiten von Gemüse
  5. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Erbsen im Haus- und Kleingarten (2013, Archivkopie)
  6. LTZ Augustenberg (Baden-Württemberg), Infodienst Landwirtschaft: Kulturpflanzen – Ackerbohne
  7. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Blumenkohl im Haus- und Kleingarten (2016, Archivkopie)
  8. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL): Kraut (Weißkraut, Blaukraut, Kohlrabi) im Gemüsegarten
  9. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Rosenkohl im Haus- und Kleingarten (2016, Archivkopie)
  10. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Grünkohl im Haus- und Kleingarten (2016, Archivkopie)
  11. Bayerische Gartenakademie (LWG): Gartencast „Den Herbst im Gemüsegarten planen“ (1. August 2023)
  12. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Kohlrabi im Haus- und Kleingarten (2015, Archivkopie)
  13. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Anbau von Chinakohl im Haus- und Kleingarten – Eine ausgewiesene Nachfrucht (2016, Archivkopie)
  14. LWG Bayerische Gartenakademie: Infoschrift 2102 Gemüsearten zur Nachkultur
  15. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Wenig bekannte Gemüsearten (3. Auflage 2017)
  16. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG): Pak Choi – Asiatische Gemüse-Power (Flyer)
  17. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Übersicht – Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten (o. J.)
  18. LWG Bayerische Gartenakademie: Gemüsearten zur Nachkultur (Infoschrift)
  19. Bayerische Gartenakademie (LWG): Die Kartoffel – tolle Knolle für Garten und Balkon (Merkblatt 2153, Mai 2020)
  20. Bayerische Gartenakademie (LWG): Gartencast „Möhren – gesundes Orange aus dem Garten“ (1. April 2026)
  21. Bayerische Gartenakademie (LWG): Pastinake (Infoschrift 2157)
  22. LWG Veitshöchheim: Flyer „Rote Bete – Die vitaminreiche Zauberknolle“
  23. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Faltblatt „Zwiebeln“ (2006), Abschnitt Lauchzwiebeln
  24. Hessische Gartenakademie (LLH): Sich im Sommer die Ernte für Herbst und Winter sichern (08.07.2025)
  25. Bayerische Gartenakademie (LWG): Gemüse im Gartenjahr – Hinweise und Anregungen zum Biogarten (Infoschrift 2101)
  26. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR Rheinpfalz): „Auch im August kann noch ausgesät werden!“
  27. Gartenakademie Rheinland-Pfalz: Salat (fast) rund ums Jahr aus dem eigenen Garten
  28. BZfE: Kresse von der Fensterbank (Stand 18.02.2026)
  29. Bayerische Gartenakademie (LWG): Knollenfenchel (Merkblatt 2172, September 2016)
  30. DLR Rheinland-Pfalz: Anbau- und Sortenhinweise Gemüsebau – Dill, Freiland (2024/2025)
  31. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Anbau von Koriander (Coriandrum sativum) – Kulturanleitung
  32. Bayerische Gartenakademie (LWG), Merkblatt 2151: Basilikum
  33. Landwirtschaftskammer Niedersachsen: 6 Fragen – 6 Antworten zu Kräuter im Hausgarten
  34. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Gartenkalender „Arbeiten im Gemüsegarten im April“
  35. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL): Kulturanleitung für Zitronenmelisse (2001)
  36. Sächsische Gartenakademie (LfULG): Lavendel – Ein Stück Provence im heimischen Garten (Gartentipp März 2016)
  37. Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft: Der Pillnitzer Kräutergarten (2003)
  38. Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR): Schnittblumen aus dem eigenen Garten (E. Morgenstern)
  39. LWG Bayerische Gartenakademie: Gartentipp – Gründüngung als Nachkultur (25.08.2025)
  40. LTZ Augustenberg (Baden-Württemberg): Kulturpflanzen – Buchweizen (Fagopyrum esculentum)
  41. Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft: Zwischenfrüchte im ökologischen Landbau (2004), Artenbeschreibungen
  42. Bayerische Gartenakademie (LWG), Infoschrift 3182: Erdbeeren
  43. Bayerische Gartenakademie (LWG): Merkblatt 2176 „Rhabarber“ (November 2019)
  44. Landwirtschaftskammer Niedersachsen (Gartenakademie): Anbau von Grünspargel im Hausgarten
  45. DLR Rheinland-Pfalz, Ernährungsberatung: Topinambur entdecken (2025)
  46. Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten (Gartenmerkblatt, 2020)
  47. Südtiroler Bauernbund: Merkblatt Fruchtfolgen im Gemüsebau (Oktober 2022)
  48. GBIF Backbone Taxonomy (über die GBIF-API, species/match)

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