Zum Inhalt
BeetfuchsEnglish

Petersilie anbauen

Frostfest · Doldenblütler

Wann säen und pflanzen?

  • Vorziehen 22. Februar bis 8. März
  • Säen 19. April bis 3. Mai

Gerechnet mit: Mittel für Deutschland, letzter Frost 19. April, sicher ab 6. Mai

Aussaatkalender für deinen Ort
Woher die Daten kommen

Die Wochen stammen aus den Quellen, die Daten rechnen wir mit dem Frost in Deutschland. Gib deine Postleitzahl ein, dann gelten sie für deinen Ort.

  • Vorziehen: 6–8 Wochen vor dem letzten Frost (UMN Extension: Growing parsley)
  • Säen: 0–2 Wochen nach dem letzten Frost (UMN Extension: Growing parsley)

Gute und schlechte Nachbarn

Gute Nachbarn · 1

  • KorianderStudie· B

    Koriander hielt laut RHS manchmal Schadinsekten von Basilikum und Petersilie fern – nicht verlässlich.

    B: Hinweis aus einer Studie

    Koriander

Gärtnerwissen, nicht belegt · 1

  • TomateÜberliefert: gut· D

    Überliefert, aber nicht untersucht.

    D: Überlieferung aus mindestens zwei Quellen

    Tomate

Fruchtfolge

Nach Doldenblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre).

  • Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.
  • Beispiel: Stand sie 2026 hier, dann wieder ab 2031.

Steckbrief

Familie
Doldenblütler (Apiaceae)
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Frost
Robust, verträgt Frost
Abstand (Reihe × Pflanze)
20–30 × 15–30 cm
Pflanzen je m²
33,3
Pro Quadrat 30 × 30 cm
4 Pflanzen
Lebensdauer
Zweijährig
Ernte
Nach 75 Tagen ab Aussaat

Abstand laut RHS Grow your own: Parsley. Andere Quellen: – × 25–30 cm (UMN Extension: Growing parsley).

Häufige Fragen

Wann kann ich Petersilie säen?

Säen im Mittel für Deutschland: 19. April bis 3. Mai. Für deinen Ort gib oben deine Postleitzahl ein.

Welchen Abstand brauchen Petersilie?

20–30 × 15–30 cm (Reihe × Pflanze), laut RHS Grow your own: Parsley.

Was passt neben Petersilie?

Koriander: Guter Nachbar (B) und Tomate: Gärtnerwissen, nicht belegt (D).

Wie lange Pause brauchen Petersilie auf demselben Beet?

Nach Doldenblütlern mindestens 4 Jahre Pause auf demselben Beet (Quellen: 4–5 Jahre). Dieselbe Pflanzenart frühestens nach 3 Jahren Pause wieder an dieselbe Stelle.

Mehr aus der Familie Doldenblütler

Quellen

11 Quellen anzeigen
  1. Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten (Gartenmerkblatt, 2020)
  2. UMD Extension: Vegetables for Spring and Fall Planting
  3. RHS Grow your own: Parsley
  4. UMN Extension: Growing parsley
  5. UC Cooperative Extension Master Gardeners Tulare-Kings: How to Square Foot Garden
  6. NC State Extension Gardener Handbook, Ch. 16, Table 16–4
  7. Südtiroler Bauernbund: Merkblatt Fruchtfolgen im Gemüsebau (Oktober 2022)
  8. GBIF Backbone Taxonomy (über die GBIF-API, species/match)
  9. RHS (Guy Barter): Three ways to use companion planting
  10. BUND: Mischkultur – Gute und schlechte Nachbarn (August 2026)
  11. Oregon State University Extension: Herbs and Flowers in the Vegetable Garden (o. J.)

Abgerufen am 23.10.2026. Werte in eigenen Worten, je Wert eine Quelle.